シドニー観光☆Sydney Fish Marketをご紹介！

こんにちは　バイリンガル保育士のさやかです。
今回は、Sydney Fish Marketをご紹介します。
コロナ禍以前は、観光名所として大人気だったフィッシュマーケットですが、今もローカル民で賑わっています。
2021年の前半からリニューアル工事のため縮小されるという噂もありましたが、2021年3月現在は通常営業されてます☆

Sydney Fish Marketの基本情報

シドニーと言っても結構広いので【Sydney～】って名前の観光地は、注意が必要です。
Sydneyって書いてあるのに中心から2時間くらいかかるところもあります(笑)
ですが、こちらのSydney Fish Market　は、ちゃんとシドニー中心部にあります！！！
＜セントラル駅＞から、Light RailでDulwich Hill駅から10分でFish Market駅。
＜タウンホール駅＞から、389番のバスでStar Casino駅まで8分。
という、アクセスめちゃ良いマーケットです。

Fish Market自体も入り口がたくさんあるので、何に乗っても迷子になりません。
食料調達に使うのもありですが、そこら中に海の生き物がいるので水族館の様でお子様との週末のお出かけ先としても良いかと思います☆

どんなシーフードが手に入る？

Sydney Fish Marketという名前から魚しか売ってない様にも思えますが！
マーケットの中にはたくさんのお店が入っているので、魚だけではなく果物屋ささん・包丁屋さんなどなど、沢山揃えられます。
ではでは写真と共に、見てみましょう。下には、魚の買い方・処理方法をのせています（　＾ω＾）・・・☆

実はこのSydney Rock Oysterの親種は、日本の広島県から来たそうですよ～☆
なんかこんな有名牡蠣が日本から来たなんて嬉しいですね☆

こちらは、サバです。
日本食屋さんに、塩サバが半身7ドルくらいで売っていますが、ぷりぷりのサバ3匹で12ドルでした。
塩で〆れば、お家で安くで塩サバ食べられます♡(安くて美味しいもの大好き♡)

コチラは鯛！ゴメンナサイ、見切れていますが1キロ19.99ドルです。
意外に悩むシドニーでのお食い初めや祝い膳のお魚に使えます♡
ただ可愛い小ぶりな鯛と言うよりは、がっつり歯のついたモンスター級の鯛なのでインスタ映えはしません。(笑)

そしてこちらがハマチ。キングフィッシュって書いてあったり、ヒラマサって書いてあったりします。
お刺身で食べるとおいしいのですが、血合いの部分が多く変色しやすいためお刺身で食べたいなら食べきれる量だけ買うのがおススメです！
もちろん冷凍保存は出来ますが☆

こちらは、シドニーのたこ焼きパーティーには必須のタコです！
少し注意が必要なのが、丸まるでしか買えないのでこの写真のように特大サイズを指さして注文すると８０ドルくらいします。(経験済み汗)
小さいサイズもどこかに置いてあるので探してそちらを買うようにしましょう。(たこ焼き１０００個は出来ます。)
最近はお刺身コーナーにゆでだこがあったり♪

魚の買い方をご紹介

Fish Marketに行って困っちゃうのは魚の買い方！
人の多さに圧倒されるだけではなく、店員さんからの”What do you need?”攻撃で何を何キロどういう風に買いたいのか忘れる程焦ります(笑)
そんな時は、随一”Still having a look, thank you.”と伝えましょう！
せっかく来たのに満足したものを変えないのは損です↓

まず魚を買うときに色々選択肢があります。
まず、下の写真の様に刺身状態になったのを買うこともできます。
極限まで魚との触れ合いが減りますが、とても割高です・・・
本当に刺身として目的の時はこれが良いと思いますが☆

小さいピースもありますし、自分の好きな量で買えます！